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文献所属馆:
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三宅郁美的法式烘饼和可丽饼, (日)三宅郁美著 |
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ISBN:
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978-7-5341-5806-3 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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三宅郁美的法式烘饼和可丽饼 san zhai yu mei de fa shi hong bing he ke li bing / (日)三宅郁美著 , 钱海澎译 |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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载体形态:
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111页 彩图 24cm |
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附注内容:
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日本烘焙师的专业配方 美食家 |
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摘要:
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本书介绍了52款法式烘饼和可丽饼的制作方法，款式包括经典法式烘饼、花样法式烘饼、蔬菜法式烘饼、创意法式烘饼、日式风味可丽饼等。 |
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主题:
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饼干 制作 法国 |
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主题:
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饼干 |
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中图分类:
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TS213.22 版次： 5 |
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主要著者:
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三宅郁美 san zhai yu mei 著 |
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次要著者:
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钱海澎 qian hai peng 译 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01153nam0 2200289 450 001| |007068260 005| |20140401135416.0 010| |□a978-7-5341-5806-3□dCNY39.00 090| |□aTS21□bszy 100| |□a20140429d2013 em y0chiy50 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b330000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a三宅郁美的法式烘饼和可丽饼□9san zhai yu m- | |ei de fa shi hong bing he ke l- | |i bing□dGalette & crepe□f(日)三宅- | |郁美著□g钱海澎译□zfre 210| |□a杭州□c浙江科学技术出版社□d2013 215| |□a111页□c彩图□d24cm 300| |□a日本烘焙师的专业配方 美食家 330| |□a本书介绍了52款法式烘饼和可丽饼的制作方法，款式包括经典- | |法式烘饼、花样法式烘饼、蔬菜法式烘饼、创意法式烘饼、日式风味- | |可丽饼等。 510|0 |□aGalette & crepe□zfre 606|0 |□a饼干□x制作□y法国□9bing gan 606|0 |□a饼干□9bing gan 690| |□aTS213.22□v5 701| 0|□c(日)□a三宅郁美□9san zhai yu mei□c(女)□4著 702| 0|□a钱海澎□9qian hai peng□c(女)□4译 801| 0|□aCN□bNLC□c20140429 801| 2|□aCN□bSYST□c20150804