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文献所属馆:
文献所属馆:
荒木典子的法式冻派和慕斯, (日)荒木典子著 |
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ISBN:
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978-7-5341-5809-4 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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荒木典子的法式冻派和慕斯 huang mu dian zi de fa shi dong pai he mu si / (日)荒木典子著 , 钱海澎译 |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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载体形态:
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111页 彩图 24cm |
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附注内容:
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日本烘焙师的专业配方 美食家 |
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摘要:
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本书由荒木典子珍藏的55种创意食谱集结成，介绍如何用身边的材料轻松做出漂亮的法式东派和慕斯。 |
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主题:
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糕点加工 |
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中图分类:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要著者:
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荒木典子 huang mu dian zi 著 |
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次要著者:
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钱海澎 qian hai peng 译 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01063nam0 2200277 450 001| |007066897 005| |20140326152449.0 010| |□a978-7-5341-5809-4□dCNY39.00 090| |□aTS21□bhmd 100| |□a20140429d2013 em y0chiy50 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b330000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a荒木典子的法式冻派和慕斯□9huang mu dian - | |zi de fa shi dong pai he mu si- | |□dTerrine & mousse□f(日)荒木典子著□g钱海澎译□zeng 210| |□a杭州□c浙江科学技术出版社□d2013 215| |□a111页□c彩图□d24cm 300| |□a日本烘焙师的专业配方 美食家 330| |□a本书由荒木典子珍藏的55种创意食谱集结成，介绍如何用身边- | |的材料轻松做出漂亮的法式东派和慕斯。 510|0 |□aTerrine & mousse□zeng 606|0 |□a糕点加工□9gao dian jia gong 690| |□aTS213.23□v5 701| 0|□c(日)□a荒木典子□9huang mu dian zi□c(女)□4著 702| 0|□a钱海澎□9qian hai peng□c(女)□4译 801| 0|□aCN□bNLC□c20140429 801| 2|□aCN□bSYST□c20150804