| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:
文献所属馆:
文献所属馆:
藤田千秋的咸贝果和甜贝果, (日)藤田千秋著 |
|
|
ISBN:
|
978-7-5341-5812-4 价格： CNY39.00 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
藤田千秋的咸贝果和甜贝果 teng tian qian qiu de xian bei guo he tian bei guo / (日)藤田千秋著 , 钱海澎译 |
|
出版发行:
|
出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2013 |
|
载体形态:
|
111页 彩图 24cm |
|
附注内容:
|
日本烘焙师的专业配方 美食家 |
|
摘要:
|
本书收录各式各样的贝果创意食谱，40张步骤图解说面坯基本做法。书中公开配方，讲解了传统贝果、蔬菜水果贝果、风味贝果、咸贝果三明治、日式贝果等的制作过程。 |
|
主题:
|
面包 制作 |
|
主题:
|
面包 |
|
中图分类:
|
TS213.21 版次： 5 |
|
主要著者:
|
藤田千秋 teng tian qian qiu 著 |
|
次要著者:
|
钱海澎 qian hai peng 译 |
|
标签:
|
相关主题:
|
|
相关资源:
|
|
|
分享资源:
|
|
限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01207nam0 2200289 450 001| |007068230 005| |20140326152208.0 010| |□a978-7-5341-5812-4□dCNY39.00 090| |□aTS21□bttq 100| |□a20140429d2013 em y0chiy50 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b330000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a藤田千秋的咸贝果和甜贝果□9teng tian qian- | | qiu de xian bei guo he tian b- | |ei guo□dDeli bagel & dessert b- | |agel□f(日)藤田千秋著□g钱海澎译□zeng 210| |□a杭州□c浙江科学技术出版社□d2013 215| |□a111页□c彩图□d24cm 300| |□a日本烘焙师的专业配方 美食家 330| |□a本书收录各式各样的贝果创意食谱，40张步骤图解说面坯基本- | |做法。书中公开配方，讲解了传统贝果、蔬菜水果贝果、风味贝果、- | |咸贝果三明治、日式贝果等的制作过程。 510|0 |□aDeli bagel & dessert bagel□zeng 606|0 |□a面包□x制作□9mian bao 606|0 |□a面包□9mian bao 690| |□aTS213.21□v5 701| 0|□c(日)□a藤田千秋□9teng tian qian qiu□c(女)□4著 702| 0|□a钱海澎□9qian hai peng□c(女)□4译 801| 0|□aCN□bNLC□c20140429 801| 2|□aCN□bSYST□c20150804