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文献所属馆:
文献所属馆:
一学就会的114种中点, 黎国雄主编 |
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ISBN:
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978-7-5537-4515-2 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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一学就会的114种中点 yi xue jiu hui de 1 1 4 zhong zhong dian / 黎国雄主编 , |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2015.5 |
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载体形态:
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160页 24cm |
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摘要:
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中国文化博大精深，中式美食亦是如此，尤其是中式点心，其历史非常悠久、品种丰富、工艺精湛，还与食疗紧密结合，突出养生的特点。相比西式点心小巧精致、以甜味为主的特点，中式点心突出的是它的厚重感和味道的层次感。本书精选大家耳熟能详的114 道易上手的中点，从初级、中级、高级循序渐进，图文并茂，简单易学，不管你是喜爱DIY的点心爱好者还是专业人士，都可以做出造型千变万化、口味甜咸皆备、荤素俱全的中式点心。 |
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主题:
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糕点 制作 中国 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要著者:
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黎国雄 li guo xiong 主编 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
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