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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
家 手感 小麦香, 曾美子著 |
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ISBN:
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978-7-5502-3609-7 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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家 手感 小麦香 jia shou gan xiao mai xiang / 曾美子著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2015 |
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载体形态:
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105页 照片 25cm |
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摘要:
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本书介绍了50道新手家作烘焙甜点,从烘焙基础开始,介绍了烘焙的基本材料、基本工具、揉面团的方法,然后介绍了各类吐司面包、欧式面包、天然抹酱、松饼、英式司康、手工饼干、奶油蛋糕、巧克力布朗尼等的做法。 |
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主题:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要著者:
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曾美子 zeng mei zi 著 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01023nam0 2200241 450 001| |01123041 005| |20151126174042.0 010| |□a978-7-5502-3609-7□dCNY38.00 100| |□a20151126d2015 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a家 手感 小麦香□9jia shou gan xiao - | |mai xiang□f曾美子著 210| |□a北京□c北京联合出版公司□d2015 215| |□a105页□c照片□d25cm 305| |□a中文简体版经精诚资讯股份有限公司悦知文化授权出版 330| |□a本书介绍了50道新手家作烘焙甜点,从烘焙基础开始,介绍了- | |烘焙的基本材料、基本工具、揉面团的方法,然后介绍了各类吐司面- | |包、欧式面包、天然抹酱、松饼、英式司康、手工饼干、奶油蛋糕、- | |巧克力布朗尼等的做法。 606|0 |□a烘焙□x糕点加工□9hong bei 690| |□aTS213.2□v5 701| 0|□a曾美子□9zeng mei zi□4著 801| 0|□aCN□b91MARC□c20151126 801| 2|□aCN□bSYST□c20020101