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文献所属馆:
文献所属馆:
食帖．5，全宇宙都在吃甜品, 林江主编 |
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ISBN:
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978-7-5086-5386-0 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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食帖 shi tie / 林江主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2015 |
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载体形态:
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135页 彩图,照片 26cm 附食帖别册《猫山狗海03》1册(19页;23cm) |
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摘要:
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本书是食帖品牌第5本纸质出版物,以“甜品”为主题,探寻甜味的来源,解读“糖”的文化,通览世界各地代表性甜品,专访世界知名甜品匠人,详细介绍多款经典甜品的正宗制作方法,以及关于如何在“甜”与“健康”中获得平衡。 |
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其它题名:
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全宇宙都在吃甜品 |
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主题:
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甜食 文化 世界 |
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中图分类:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要著者:
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林江 lin jiang 主编 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01203nam0 2200277 450 001| |01190457 005| |20151126174110.0 010| |□a978-7-5086-5386-0□dCNY39.00 100| |□a20151126d2015 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a食帖□9shi tie□h5□i全宇宙都在吃甜品□f林江主编 210| |□a北京□c中信出版社□d2015 215| |□a135页□c彩图,照片□d26cm□e附食帖别册《猫山狗- | |海03》1册(19页;23cm) 304| |□a本书无题名页,据版权页著录 304| |□a封面英文共同题名:Witheating 330| |□a本书是食帖品牌第5本纸质出版物,以“甜品”为主题,探寻甜- | |味的来源,解读“糖”的文化,通览世界各地代表性甜品,专访世界- | |知名甜品匠人,详细介绍多款经典甜品的正宗制作方法,以及关于如- | |何在“甜”与“健康”中获得平衡。 510|1 |□aWitheating□zeng 517|1 |□a全宇宙都在吃甜品□9quan yu zhou dou z- | |ai chi tian pin 606|0 |□a甜食□x文化□y世界□9tian shi 690| |□aTS971.2□v5 701| 0|□a林江□9lin jiang□4主编 801| 0|□aCN□b91MARC□c20151126 801| 2|□aCN□bSYST□c20160426