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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
烘焙工坊, 肖静主编 |
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ISBN:
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978-7-5430-9740-7 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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烘焙工坊 [ 专著] hong bei gong fang / 肖静主编 , |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 武汉出版社 出版日期： 2016 |
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载体形态:
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143页 彩图 23cm |
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摘要:
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本书精选了饼干、蛋糕、面包、派、布丁、泡芙等一系列经典西点的烘焙方法，每种西点都配有所需原料和详细的烘焙步骤，以及成品的精美图片，亲手烘焙这些色彩缤纷、口感极佳的甜点，会有收获幸福的感受，让读者在尽享烘焙乐趣的同时，也不辜负自己的味蕾。 |
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主题:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要著者:
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肖静 xiao jing 主编 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00983nam0 2200229 450 001| |008264055 005| |20160302232938.0 010| |□a978-7-5430-9740-7□dCNY39.80 100| |□a20160301d2016 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b420000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a烘焙工坊□9hong bei gong fang□b专著□f肖静主编 210| |□a武汉□c武汉出版社□d2016 215| |□a143页□c彩图□d23cm 330| |□a本书精选了饼干、蛋糕、面包、派、布丁、泡芙等一系列经典西- | |点的烘焙方法，每种西点都配有所需原料和详细的烘焙步骤，以及成- | |品的精美图片，亲手烘焙这些色彩缤纷、口感极佳的甜点，会有收获- | |幸福的感受，让读者在尽享烘焙乐趣的同时，也不辜负自己的味蕾。 606|0 |□a烘焙□x糕点加工□9hong bei 690| |□aTS213.23□v5 701| 0|□a肖静□9xiao jing□4主编 801| 0|□aCN□b91MARC□c20160302 801| 2|□aCN□bSYST□c20020101