| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:
文献所属馆:
文献所属馆:
拿手快炒123, 施建发,张和锦,柯俊年合著 |
|
|
ISBN:
|
978-7-5436-5761-8 价格： CNY18.00 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
拿手快炒123 / 施建发,张和锦,柯俊年合著 , |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2011 |
|
载体形态:
|
115页 彩图 24cm |
|
摘要:
|
本书按照不同食材分为3大板块：青蔬、海鲜、肉蛋。全书选取日常应用最多的食材，以家常味为主，收录了100道最受欢迎的快炒佳肴，并邀请了业界3位名厨——施建发、张和锦、柯俊年，用简单的3个步骤，教给大家最实用的快炒绝招。 |
|
主题:
|
炒菜 菜谱 中国 |
|
中图分类:
|
TS972.12 版次： 4 |
|
主要著者:
|
施建发 著 |
|
主要著者:
|
张和锦 著 |
|
主要著者:
|
柯俊年 著 |
|
标签:
|
相关主题:
|
|
相关资源:
|
|
|
分享资源:
|
|
限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01097nam2 2200265 450 001| |012003005360 010| |□a978-7-5436-5761-8□dCNY18.00 100| |□a20120710d2011 em y0chiy0121 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b370000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a拿手快炒123□Ana shou kuai chao12- | |3□f 施建发,张和锦,柯俊年合著 210| |□a青岛□c青岛出版社□d2011 215| |□a115页□c彩图□d24cm 225|2 |□a美味厨房系列 330| |□a本书按照不同食材分为3大板块：青蔬、海鲜、肉蛋。全书选取- | |日常应用最多的食材，以家常味为主，收录了100道最受欢迎的快- | |炒佳肴，并邀请了业界3位名厨——施建发、张和锦、柯俊年，用简- | |单的3个步骤，教给大家最实用的快炒绝招。 461| 0|□12001 □a美味厨房系列 606|0 |□a炒菜□x菜谱□y中国□9chao cai 690| |□aTS972.12□v4 701| 0|□a施建发□Ashi jian fa□4著 701| 0|□a张和锦□Azhang he jin□4著 701| 0|□a柯俊年□Ake jun nian□4著 801| 0|□aCN□bSYST□c20130412 905| |□dTS972.12□e