| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:
文献所属馆:
文献所属馆:
味觉里的中国, 丁洁编著 |
|
|
ISBN:
|
978-7-5639-3518-5 价格： CNY27.00 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
味觉里的中国 wei jue li de zhong guo / 丁洁编著 , |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京工业大学出版社 出版日期： 2013 |
|
载体形态:
|
247页 24cm |
|
摘要:
|
本书从饮食思想、天然食材、制作工艺、主要菜系、地方特色吃食和素食文化等方面着手，从多个角度介绍了中华饮食文化的全貌，描述了中华饮食文化的历史、传说、趣闻逸事等。 |
|
主题:
|
饮食 文化 中国 |
|
主题:
|
饮食 |
|
中图分类:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
主要著者:
|
丁洁 ding jie 编著 |
|
标签:
|
|
|
相关资源:
|
|
|
分享资源:
|
|
限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00930nam0 2200253 450 001| |006766341 005| |20131005182024.0 010| |□a978-7-5639-3518-5□dCNY27.00 090| |□aTS971□bdj 100| |□a20140429d2013 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a味觉里的中国□9wei jue li de zhong guo□f丁洁编著 210| |□a北京□c北京工业大学出版社□d2013 215| |□a247页□d24cm 330| |□a本书从饮食思想、天然食材、制作工艺、主要菜系、地方特色吃- | |食和素食文化等方面着手，从多个角度介绍了中华饮食文化的全貌，- | |描述了中华饮食文化的历史、传说、趣闻逸事等。 606|0 |□a饮食□x文化□y中国□9yin shi 606|0 |□a饮食□9yin shi 690| |□aTS971.2□v5 701| 0|□a丁洁□9ding jie□4编著 801| 0|□aCN□bNLC□c20140429 801| 2|□aCN□bSYST□c20150706